Wissenswertes

Joghurt und Histamin: Tipps für histaminarme Alternativen

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf Joghurt. Ob pflanzlich oder tierisch, Joghurt ist in vielen verschiedenen Varianten und mit...

10 Tipps für eine histaminarme Ernährung

In diesem Artikel haben wir ein paar nützliche Tipps zusammengestellt, wie Du Dir Deinen Alltag bei einer histaminarmen Ernährung so einfach wie mö...

Ingwer und Histamin: Zusammenhang, Verträglichkeit und gesundheitliche Vorteile

Heute werfen wir einen "Histamin-Blick" auf den Ingwer. Er wurde bekannt durch seinen scharfen Geschmack, war aber lange Zeit eher unbeliebt. In de...

Soja in der histaminarmen Ernährung: Verwendung und Alternativen

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf Soja. Sojabohnen sind aus Asien stammende Hülsenfrüchte, aus welchen sich unzählig viele Pr...

Wassermelone und Histamin: Wie verträglich ist die beliebte Sommerfrucht?

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf die Wassermelone. Sie ist eine sehr beliebte Sommerfrucht, welche ursprünglich aus Afrika s...

Kräuter und Histamin: Wie man sie in der histaminarmen Ernährung einsetzt

Heute werfen wir einen "Histamin-Blick" auf die Kräuter. Glücklicherweise sind die meisten Kräuter hervorragend für eine histaminarme Ernährung gee...

Cranberries und Histamin – Enthalten Cranberries Histamin?

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf die Cranberries. Cranberries sind sehr leckere Beeren, welche sich vielfältig in der Küche ...

Histaminarme Ernährung: Spargel im Überblick

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf den Spargel. Ist der Spargel für eine histaminarme Ernährung geeignet oder gehört dieser eh...

Pilze Kräuterseitlinge Champignons Histamin

Pilze in der histaminarmen Ernährung: Tipps und Rezeptideen

Pilze gehören zu den histaminreichen Lebensmitteln (SIGHI 2) und enthalten biogene Amine. Zusätzlich sind sie neben Wasser auch reich an Proteine...

Zuckerersatzstoffe und histaminarme Ernährung: Was ist zu beachten?

Üblicher Haushaltszucker (Saccharose) besteht aus den Einfachzuckern Fruchtzucker (Fruktose) und Traubenzucker (Glukose). Hergestellt wird er aus d...

Sind Kartoffeln verträglich und histaminarm?

Kartoffeln gehören zu den besonders beliebten Lebensmitteln. Sie sind nicht nur für eine histaminarme Ernährung geeignet, sondern sättigen gut und ...