Unser Blog

Gouda und Histamin

Gouda und Histamin

Gouda schmeckt nicht nur auf dem Sandwich, sondern auch überbacken über Pizza oder Auflauf. Es gibt kürzer und länger gereifte Sorten, die sich bez...

Fleisch und Histamin

Die meisten Fleischsorten sind histaminreich. Besonders viel Histamin enthalten Innereien, Salami oder Wurstwaren. Gibt es auch histaminarme Fleis...

Zimt und Histamin

Zimt ist ein sehr beliebtes Gewürz, das nicht nur an Weihnachten gerne verwendet wird. Es gehört zu den scharfen Gewürzen, wodurch die Frage aufko...

Kaffee und Histamin

Milchkaffee, Espresso, Latte Macchiato oder doch ein Cappuccino? Kaffee ist so ziemlich das beliebteste Getränk der Deutschen. Doch ist es auch be...

Alkohol und Histamin

Es gibt verschiedene Arten von Alkohol mit unterschiedlichem Alkoholgehalt: Biere, Spirituosen, Cocktails und viele mehr. Die meisten alkoholische...

Brot und Histamin

Welches Brot isst Du am liebsten? Vollkorn-, Hafer-, Roggen- oder vielleicht Weizenbrot? Kaum ein Grundnahrungsmittel ist so vielfältig wie Brot. ...

Schokolade und Histamin

Bereits bei dem Gedanken an Schokolade läuft dem einen oder anderen das Wasser im Mund zusammen. Es gibt wohl kaum eine Süßigkeit mit solch zahlre...

Wissenswertes

Paprika und Histamin

Paprikas sind eine tolle Alternative für jeden, der keine Tomaten verträgt. Sie lassen sich nicht nur zu einem leckeren Mus verarbeiten, sondern si...

Wissenswertes

Apfel und Histamin

Äpfel sind äußerst vielfältig: Es gibt nicht nur verschiedene Sorten, sondern das beliebte Obst ist auch wahnsinnig abwechslungsreich in der Zubere...

Wissenswertes

Banane und Histamin

Bananen und Histamin: Sind Bananen für eine histaminarmen Ernährung geeignet? In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" die Banane. Doch...

Wissenswertes

Zucchini und Histamin

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" die Zucchini: Doch ist die Zucchini für eine histaminarme Ernährung geeignet oder zählt sie ehe...

Wissenswertes

Rote Bete und Histamin

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf die Rote Bete: Ist Rote Bete für eine histaminarme Ernährung geeignet oder zählt sie eher z...

Wissenswertes

Karotten und Histamin

In diesem Artikel werfen wir einen "Histamin-Blick" auf die Karotte: Doch ist die Karottte für eine histaminarme Ernährung geeignet oder zählt sie ...