Recipe

Bell pepper and zucchini fritters with vegan cheese dip

Suitable for the following diets:
  • histaminarm
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegan
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • laktosefrei
  • Rezepte
  • vegan
  • vegetarisch
Cook time 20 min.
Level leicht

Cook time

  • Die Zucchini und die Paprika kleinraspeln, salzen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
  • Dann durch ein Sieb die Flüssigkeit abtropfen lassen.
  • Die Masse mit geraspeltem Ingwer (1), Knoblauch (1) und Leinmehl vermengen.
  • Nochmal 5 Minuten ziehen lassen.
  • Dann in einer Pfanne Kokosöl erhitzen, Bratlinge aus der Masse formen und von beiden Seiten anbraten bis sie braun sind.
  • Parallel in einem Topf etwas Wasser zum Kochen bringen und den veganen Käse (1) unter ständigem Umrühren darin auflösen. 
  • Alles anrichten, mit Bio KräuterSalz würzen und mit frischem Koriander verfeinern.

Note

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
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