Recipe

Carrot curry with halloumi

Suitable for the following diets:
  • histaminarm
  • glutenfrei
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • histaminarm
  • Rezepte
  • vegetarisch
Cook time 20 min.
Level leicht

Cook time

  • In einem Wok etwas Kokosöl erhitzen, dann eine kleingeschnittene Zwiebel (1) dazu.
  • Den Knoblauch (1), Ingwer (1) und Kurkuma kleinraspeln und gemeinsam mit den restlichen Gewürzen kurz anrösten.
  • Dann das kleingeschnittene Gemüse hinzufügen und mit der Kokosmilch (1) ablöschen.
  • Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen und für etwa 15 Minuten unter einem verschlossenen Deckel auf kleiner Flamme köcheln lassen. 
  • Alles mit Salz abschmecken und die Stange Zitronengras entfernen.
  • Parallel den Halloumi in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Kokosöl anbraten. 
  • Dann das Curry anrichten und mit frischer Kresse, etwas Weißkohl und dem Halloumi verfeinern. 

Note

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
Products for recipe
Organic Asian Sauce
Organic Asian Sauce
6,99 €
(48,21 € / 1l)

Low-histamine recommendations for you

Organic Grain Bars - Set of 12

Organic Grain Bars - Set of 12

Low-histamine snack with wholegrain oat flakes, dates & cinnamon
4,84 (76)
23,99 €
39,98 € / kg
Organic Grain Muesli

Organic Grain Muesli

For your low-histamine breakfast. With dates, pumpkin seeds & cinnamon.
4,97 (31)
5,99 €
14,09 € / kg
Organic Oat Cookies Coconut & Blueberry

Organic Oat Cookies Coconut & Blueberry

A low-histamine snack for on the go or a short break.
4,4 (43)
5,49 €
68,63 € / kg
Organic Berry Bars - Set of 12

Organic Berry Bars - Set of 12

Your favorite fruity snack with coconut & cranberries.
4,96 (126)
23,99 €
47,98 € / 100 g
Organic vegetable sauce
Bestseller

Organic vegetable sauce

The tastiest alternative to tomato sauce. Ideal for pasta, pizza & casseroles.
4,93 (68)
6,99 €
21,18 € / kg
Organic herb salt

Organic herb salt

Versatile with Mediterranean herbs & fennel.
4,75 (32)
6,99 €
53,77 € / kg