Veganes Kartoffelgratin

Dieses histaminarme und vegane Kartoffelgratin ist einfach zubereitet und kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden.

 

Dieses Rezept ist

  • histaminarm
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegan

 

Zubereitungszeit
 75 Minuten
 

 

Zutaten für 2-3 Portionen

 

  • 0,5 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 
  • 1 Knoblauchzehe (1) 
  • 100 ml Hafer-Cuisine (1) 
  • 100 ml Hafermilch (1) 

 

Bio GemüseBrühe

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31,36 € / kg
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Zubereitung

 

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln 
  • Knoblauchzehe schälen, Auflaufform damit einreiben und kleinhacken 
  • Die Auflaufform mit etwas Bratolivenöl einfetten 
  • Hafer-Cuisine, Hafermilch, Bratolivenöl, Knoblauch und HistaFood Gemüsebrühe verrühren 
  • Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten und mit der Hafermilchmischung übergießen 
  • Das Gratin im Ofen für ca. 60 Minuten backen 

 

Unser HistaFood-Tipp

Serviere das Gratin mit einem Salat deiner Wahl. Wie wäre es mit einem Feldsalat?  

 

 

Kartoffelgratin histaminarm

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

 

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