Pfannkuchen mit Quark und Beeren
Pfannkuchen zum Frühstück mag wirklich jeder!
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- für eine fructosearme Ernährung geeignet
- glutenfrei
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Hafermehl, glutenfrei
- 3 Eigelb
- 300 ml Milch
- 2 EL Reissirup
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Butter zum Anbraten
- 100 g Magerquark
- 1 Hand voll Brombeeren oder Blaubeeren (hier TK)
- Blitz-Beeren-Marmelade (Rezept siehe Website)
Passend dazu
Zubereitung
- Das glutenfreie Hafermehl zusammen mit der Milch, dem Eigelb, einer Prise Salz, Zimt und dem Reissirup vermischen.
- Dann in einer Pfanne etwas Butter erhitzen und den Pfannkuchen darin goldbraun backen.
- Mit Quark und Blitz-Beeren-Marmelade und einer Hand voll Brombeeren oder Blaubeeren genießen.
Unser HistaFood-Tipp
Wer mag, kann das Topping noch mit etwas extra Reissirup süßen.
Zubereitet mit
Bio FruchtStreich
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.