One Pot Pasta mit Spitzkohl
One Pot Pasta mit Spitzkohl
Ein schnelles und leckeres histaminarmes Gericht für den Herbst: One Pot Pasta mit Spitzkohl. Hello, Soulfood!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- vegetarisch
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 1-2 Personen
- 1 Spitzkohl (klein
- 1 Zwiebel (1)
- 1 rote Paprika
- 1 EL Bratolivenöl
- 250 g Dinkelpenne
- 1 l HistaFood Bio GemüseBrühe
- 200 g Hafersahne (1)
- Salz
- 50 g gehackte Pistazien
- 50 g ger. Mozzarella
Zubereitung
- Spitzkohl waschen, putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden
- Zwiebel schälen, halbieren, und in feine Streifen schneiden
- Paprika waschen, putzen und entkernen
- In feine Streifen schneiden
- In einer tiefen Pfanne alle Zutaten bis auf Pistazien und Mozzarella verrühren und auf dem Herd zum Kochen bringen
- Sobald es köchelt auf mittlere Stufe runterschalten und köcheln lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Mit gehackten Pistazien und geriebenem Mozzarella toppen und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Dieses One Pot Gericht kannst du mit beliebigem Gemüse zubereiten. Für eine glutenfreie Alternative kannst du z.B. einfach Reisnudeln Nudeln verwenden. Achte darauf, dass auch die Hafersahne glutenfrei ist oder verwende Reissahne.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
