One Pot Pasta mit Spitzkohl

One Pot Pasta mit Spitzkohl 

Ein schnelles und leckeres histaminarmes Gericht für den Herbst:  One Pot Pasta mit Spitzkohl. Hello, Soulfood!

   

Dieses Rezept ist   

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung   
  • vegetarisch 

   

Zubereitungszeit   

30 Minuten 

   

Zutaten für 1-2 Personen 

  • 1 Spitzkohl (klein 
  • 200 g Hafersahne (1) 
  • Salz 
  • 50 g gehackte Pistazien 
  • 50 g ger. Mozzarella  

 

One Pot Pasta mit Spitzkohl

 

Zubereitung   

 

  • Spitzkohl waschen, putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden 
  • Zwiebel schälen, halbieren, und in feine Streifen schneiden 
  • Paprika waschen, putzen und entkernen 
  • In feine Streifen schneiden 
  • In einer tiefen Pfanne alle Zutaten bis auf Pistazien und Mozzarella verrühren und auf dem Herd zum Kochen bringen 
  • Sobald es köchelt auf mittlere Stufe runterschalten und köcheln lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz erreicht haben.  
  • Mit gehackten Pistazien und geriebenem Mozzarella toppen und servieren 

 

 

Unser HistaFood-Tipp 

Dieses One Pot Gericht kannst du mit beliebigem Gemüse zubereiten. Für eine glutenfreie Alternative kannst du z.B. einfach Reisnudeln Nudeln verwenden. Achte darauf, dass auch die Hafersahne glutenfrei ist oder verwende Reissahne.

 

Zubereitet mit

Bio GemüseBrühe

Bio GemüseBrühe

14 Bewertungen
6,90 €
31,36 € / kg
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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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