Minestrone
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
- vegan
30 Minuten
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Zwiebel (1)
- 1 Liter HistaFood Gemüsebrühe
- 4 EL Bratolivenöl
- Basilikum
- 1 Lorbeerblatt
- Gemüse waschen und putzen
- Zwiebeln fein würfeln
- Paprika, Karotte, Zucchini und Kartoffeln in mundgerechte Stücke zuschneiden
- Das Gemüse mit einem Liter HistaFood Gemüsebrühe in einen Topf geben und mit einem Lorbeerblatt und Bratolivenöl zum Kochen bringen
- Bei mittlerer Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe vom Herd nehmen und mit frischem Basilikum servieren

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.