Rezepte
Gefüllte Spitzpaprika
Den Klassiker, gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis, kennt jeder. Dies ist ein Rezept für eine histaminarme und vegetarische Alternative. Die gefüllte Spitzpaprika ist schnell zubereitet und cremig lecker!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- Vegan
- laktosefrei
Zubereitungszeit
15 Minuten + 30 Minuten Backzeit
Zutaten für 2 Personen
- 500g Spitzpaprika
- 100g Kokosjoghurt
- 250g veganer Haferfrischkäse (1)
- 3 EL HistaFood GemüseStreich
- 1 Knoblauchzehe (1)
- Etwas frische Minze und Petersilie
- Bratolivenöl
- Salz
Zubereitung
- Paprika waschen, längs halbieren oder einen Schlitz einschneiden und entkernen
- In einer Schüssel Kokosjoghurt, Haferfrischkäse, HistaFood GemüseStreich, Salz, kleingehackte Petersilie, Minze sowie Knoblauch hinzufügen und verrühren
- Die Paprika damit befüllen und in eine Auflaufform geben
- Mit etwas Bratolivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen
- Warm oder kalt servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst der Füllung auch gekochten Reis, Hirse oder Quinoa hinzufügen.
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
