Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Diese Kürbissuppe ist nicht nur im Herbst ein echtes Highlight auf dem Teller.
Einfach zubereitet und für eine histaminarme Ernährung geeignet.

Zubereitungszeit 

15 Minuten

Dieses Rezept ist 

  • für eine histaminarme Ernährung geeignet
  • glutenfrei 
  • laktosefrei 
  • vegan

Zutaten (je nach Kürbisgröße) für ca. 3-4 Personen:⠀ 


Kürbissuppe

Zubereitung:

  • Das Gemüse und den Ingwer klein schneiden alles mit dem Öl anbraten und mit der Bio GemüseBrühe ablöschen.
  • Köcheln lassen bis alles weich ist und anschließend pürieren.
  • Die Kokosmilch hinzugeben und mit etwas Bio KräuterSalz und der Bio AsiaSoße abschmecken. 
 

Unser HistaFood-Tipp:

Wusstest du, dass du die Kürbissuppe problemlos einfrieren kannst? Eine perfekte Möglichkeit für ein schnelles Essen auf Vorrat. Verwende hierfür einfach ein gefriergeeignetes Gefäß und friere die Kürbissuppe darin ein. Anschließend die Suppe einfach im Topf aufwärmen und sofort servieren. 

Zubereitet mit

Bio AsiaSoße

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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