Haferflocken-Frikadellen
Haferflocken-Frikadellen sind eine tolle Alternative zur klassischen Hackfleisch-Frikadelle: Sie sind vegan, histaminarm und einfach zubereitet. Na, hast du auch schon Hunger?
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 1-2 Personen
- 120 g Haferflocken
- ½ Zwiebel (1)
- 1 TL Leinsamen oder Chiasamen
- 180 ml kochendes Wasser
- Bratolivenöl
- Etwas frische Petersilie
- ½ TL Paprikapulver
- Salz
- ½ TL HistaFood Bio GemüseBrühe
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein hacken
- Petersilie fein hacken
- Alle trockenen Zutaten miteinander verrühren und mit kochendem Wasser aufgießen
- Umrühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen
- Nach 5 Minuten erneut umrühren und zu Frikadellen formen und mit Bratolivenöl bestreichen
- Auf dem Grill / in der Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten
Unser HistaFood-Tipp
Zu den Frikadellen passt zum Beispiel passt gut: Kartoffelbrei und gedünstete Karotten oder unser HistaFood Bio GemüseStreich als Dip.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
