Hähnchen-Spargel-Pfanne
Du liebst Spargel? Dann solltest du dieses histaminarme Rezept unbedingt ausprobieren. Hähnchenbrustfilets vereint mit weißem Spargel und einer cremigen Soße. Einfach lecker!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Kartoffelstärke
- 4 TL Bratolivenöl
- 1 kg weißer Spargel
- Salz
- 100 ml HistaFood Bio GemüseBrühe
- 200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
- Etwas frische Petersilie
- Nach Belieben etwas HistaFood Bio AsiaSoße
Zubereitung
- Weißen Spargel schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Petersilie waschen und fein hacken
- Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Kartoffelstärke verrühren
- In einer beschichteten Pfanne etwas Bratolivenöl erhitzen
- Die Hähnchenstreifen in der Pfanne scharf anbraten
- Spargel hinzufügen und ebenfalls scharf anbraten
- Mit HistaFood Bio GemüseBrühe und Kokosmilch ablöschen
- Aufkochen lassen und anschließend die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren
- Ca. 5-8 min. köcheln lassen, bis die Spargel gar sind
- Petersilie unterrühren
- Vom Herd nehmen und mit etwas frischer Petersilie und nach Belieben HistaFood Bio AsiaSoße servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst dazu Reis, Quinoa oder auch glutenfreie Nudeln servieren.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
