Hähnchen-Spargel-Pfanne

Du liebst Spargel? Dann solltest du dieses histaminarme Rezept unbedingt ausprobieren. Hähnchenbrustfilets vereint mit weißem Spargel und einer cremigen Soße. Einfach lecker!

Dieses Rezept ist   

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung 
  • glutenfrei 
  • laktosefrei 

Zubereitungszeit   

30 Minuten    

Zutaten für 4 Personen 

  • 500 g Hähnchenbrustfilet 
  • 1 TL Kartoffelstärke 
  • 4 TL Bratolivenöl 
  • 1 kg weißer Spargel 
  • Salz 

 

Zubereitung 

  • Weißen Spargel schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden 
  • Petersilie waschen und fein hacken 
  • Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Kartoffelstärke verrühren 
  • In einer beschichteten Pfanne etwas Bratolivenöl erhitzen 
  • Die Hähnchenstreifen in der Pfanne scharf anbraten  
  • Spargel hinzufügen und ebenfalls scharf anbraten 
  • Mit HistaFood Bio GemüseBrühe und Kokosmilch ablöschen 
  • Aufkochen lassen und anschließend die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren 
  • Ca. 5-8 min. köcheln lassen, bis die Spargel gar sind 
  • Petersilie unterrühren  
  • Vom Herd nehmen und mit etwas frischer Petersilie und nach Belieben HistaFood Bio AsiaSoße servieren  

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst dazu Reis, Quinoa oder auch glutenfreie Nudeln servieren.   

Zubereitet mit

 

 

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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