Zucchini-Tarte
Probiere unbedingt diese histaminarme Zucchini-Tarte. Die Kombination aus Ziegenkäse, Honig und feinem Mürbeteig wird dich verzaubern!
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
Zubereitungszeit
45 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
Für den Mürbeteig
- 100 g weiche Butter
- 2 Eigelb
- 2 EL Ahornsirup
- 300 g Dinkelmehl
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 2 Zucchini
- 50 g junger Ziegenkäse
- Honig
- HistaFood Bio KräuterSalz
- Sesam (1)
Für das Topping
- 1 Burrata
- 2-3 Stiele frischer Basilikum
- Optional: HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Zubereitung
- Den Ofen auf 210 Grad vorheizen.
- Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und für gute 10 Minuten backen.
- Honig in vier Kreisen auf das Backpapier gießen und mit Sesam (1) bestreuen.
- Die Zucchinischeiben zusammen mit dem Ziegenkäse darauf legen.
- Den Mürbeteig dünn ausrollen, in 4 Stücke schneiden und auf die Tartes legen.
- Den Teig mit einer Gabel einstechen und für gute 25 Minuten backen, dann die Törtchen umdrehen. Mit Burrata, Basilikum und ggf. dem Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum servieren.
Unser HistaFood-Tipp
Die Tartes schmecken kalt und warm und eignen sich daher super als Meal to go.
Zubereitet mit
Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
