Zucchini Rosen

Diese histaminarmen Zucchini Rosen eignen sich perfekt als leckerer Snack, Vorspeise oder  für ein Party-Buffet. Sie sind schnell zubereitet und können warm oder kalt serviert werden.  

 

20 Minuten + Backzeit 25-30 Minuten 

 

Zubereitung 

• Aus Dinkelmehl, Bratolivenöl, Weinsteinbackpulver, Wasser und Salz einen Teig kneten und kurz ruhen lassen 
• In der Zwischenzeit Zucchini waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden 
• Teig in 4 Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen 
• In je 3 lange Streifen zuschneiden 
• Den Teig mit HistaFood Bio GemüseStreich bestreichen 
• Zucchini Scheiben an der oberen Kante höhenversetzt verteilen 
• Mit etwas Bratolivenöl bepinseln und HistaFood Bio KräuterSalz würzen 
• Den Teig von unten nach Oben auf die Zucchinischeiben hochklappen 
• Den Teig dann vorsichtig mit den Zucchini Scheiben einrollen und in eine geölte Muffinform legen 
• Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten goldbraun backen 

Unser HistaFood-Tipp 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.