Zucchini Rosen

Diese histaminarmen Zucchini Rosen eignen sich perfekt als leckerer Snack, Vorspeise oder  für ein Party-Buffet. Sie sind schnell zubereitet und können warm oder kalt serviert werden.  
 
Dieses Rezept ist  
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • vegan 
  • fructosearm 
  • laktosefrei 
 
Zubereitungszeit 
20 Minuten + Backzeit 25-30 Minuten 
 
Zutaten für 12 Zucchini Rosen 
Teig:  
  • 350g Dinkelmehl 
  • 50ml Bratolivenöl 
  • 1,5 TL Weinsteinbackpulver (1) 
  • 150 ml Wasser 
  • Salz  
Füllung: 
  • 2 Zucchini 
  • 1 Glas HistaFood Gemüse Streich 
  • HistaFood Kräutersalz 
  • Bratolivenöl 

 

Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete

Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete

8 Bewertungen
4,99 €
33,27 € / kg
Zum Produkt
Bio KräuterSalz

Bio KräuterSalz

6 Bewertungen
5,90 €
45,38 € / kg
Zum Produkt

 
Zubereitung 
  • Aus Dinkelmehl, Bratolivenöl, Weinsteinbackpulver, Wasser und Salz einen Teig kneten und kurz ruhen lassen 
  • In der Zwischenzeit Zucchini waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden 
  • Teig in 4 Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen 
  • In je 3 lange Streifen zuschneiden 
  • Den Teig mit HistaFood Gemüse Streich bestreichen 
  • Zucchini Scheiben an der oberen Kante höhenversetzt verteilen 
  • Mit etwas Bratolivenöl bepinseln und HistaFood Kräutersalz würzen 
  • Den Teig von unten nach Oben auf die Zucchinischeiben hochklappen 
  • Den Teig dann vorsichtig mit den Zucchini Scheiben einrollen und in eine geölte Muffinform legen 
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten goldbraun backen 
 
Unser HistaFood-Tipp 
Du kannst die Zucchini Rosen vor dem Einrollen noch mit Mozzarella oder Fetakäse (1) bestreuen.  
Zucchini Rosen Histaminintoleranz
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkei
t.

Weitere Produkte aus dem Shop

Melde Dich zum HistaFood-Newsletter an und erhalte 10 % Rabatt auf Deine erste Bestellung!