Zucchini-Feta-Ring

Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Zucchini-Feta-Ring mit unserem HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini-Basilikum. Der Feta Ring eignet sich auch hervorragend als Snack für einen gemütlichen Abend mit der Familie und Freunden. Wir wünschen einen guten Appetit.

Dieses Rezept ist   

  • vegetarisch 
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung   
  • geeignet für eine fructosarme Ernährung 
  • laktosefrei  

Zubereitungszeit   

15 Minuten + 30 Minuten Backzeit 

Zutaten für 1-2 Personen 

Teig 

  • 300 g Dinkelmehl 
  • ½ Packung Weinsteinbackpulver 
  • 50 ml Bratolivenöl 
  • 150 ml Mineralwasser (1) 
  • Salz 

Füllung 

Topping 

  • 1 Eigelb 
  • Sesam (1) 

veganer Feta Ring Zubereitung   

  • Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver, Bratolivenöl, Mineralwasser und Salz zu einem Teig kneten und kurz ruhen lassen 
  • In der Zwischenzeit Zucchini waschen, fein reiben und die Flüssigkeit gut auspressen 
  • Backofen auf 200 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Teig dünn zu einem Rechteck ausrollen  
  • HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum auf den Teig streichen 
  • Veganen Fetakäse zerbröseln und auf dem Teig gleichmäßig mit den Pinienkernen verteilen 
  • Den Teig an der langen Seite zu einer Rolle einrollen und zu einem Kreis verbinden 
  • Den Teig an ca. 6 Stellen einschneiden und mit Eigelb bestreichen 
  • Sesam auf dem Feta Ring verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen 

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst diesen Feta Ring auch mit unserem HistaFood Bio GemüseStreich Karotte-Rote Bete zubereiten.  

Zubereitet mit

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

 

 

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