Pink Pasta
Pink Pasta sieht nicht nur super farbenfroh aus, sie schmeckt auch hervorragend!
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für 1-2 Personen
- 250 g Glutenfreie Nudeln z.B. aus Reis oder Süßkartoffeln
- 1 Knoblauchzehe (1)
- 2 Knollen Rote Bete (gekocht und vakuumiert)
- 200 g veganer Fetakäse (1)
- 1 EL Acerolasaft
- 2 EL Olivenöl
- HistaFood Bio KräuterSalz
- 50 g Pinienkerne (1)
- Etwas frische Petersilie und Frühlingszwiebel (1)
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen
- Knoblauchzehe schälen und mit Rote Bete, veganem Fetakäse, Acerolasaft, Olivenöl, etwas HistaFood Bio KräuterSalz und 1-2 Kellen Nudelwasser in einen Mixer geben und fein pürieren
- Nudeln absieben und mit der Soße verrühren
- Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne anrösten
- Petersilie und Frühlingszwiebel waschen und fein hacken
- Nudeln mit Pinienkernen, Petersilie und Frühlingszwiebeln servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst noch etwas veganen Fetakäse (1) über die Pasta zerbröseln.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
