Veganes Kürbisgratin

Kürbis wird in der Regel bei einer Histamin-Intoleranz sehr gut vertragen. Heute gibt es heute ein histaminarmes und veganes Kürbisgratin mit dem Klassiker Hokkaido. Super cremig und einfach lecker!

Dieses Rezept ist

  • vegan
  • für eine histaminarme Ernährung geeignet
  • für eine fructosearme Ernährung geeignet
  • glutenfrei
  • laktosefrei

Zubereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

  • 1/2 Hokkaidokürbis
  • 1/2 Becher Kokos-Cuisine (1)
  • 3 Scheiben Veganer Käse (auf Kokosbasis) (1)
  • Thymian
  • HistaFood Bio KräuterSalz
Rezept

Zubereitung

  • Den Kürbis abwaschen, entkernen und in Spalten schneiden.
  • Dann in einer Auflaufform zusammen mit Kokos-Cuisine (1), Tyhmian, Bio KräuterSalz und veganem Käse verteilen und für gute 25- Minuten im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad backen.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst statt Kürbis auch zum Beispiel Kartoffeln oder Zucchini verwenden.

Zubereitet mit

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

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