Brokkoli-Zucchini-Suppe mit Feta
Diese histaminarme Brokkoli-Zucchini-Suppe mit Feta zaubert eine leuchtend grüne Farbe auf den Teller. Fein cremig und voller Vitamine. Lecker!
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- für eine fructosearme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 1/2 Brokkoli
- 1 Zucchini
- 3 Kartoffeln
- 3-4 Stiele Petersilie
- 750ml Wasser
- 1 veganer Feta (1)
- HistaFood Bio KräuterSalz
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und vierteln, dann zusammen mit dem Brokkoli und der Zucchini für gute 10-15 Minuten kochen.
- Mit etwas Bio KräuterSalz und Petersilie würzen und pürieren.
- Die Suppe annrichten und mit veganem Feta (1) und etwas Petersilie verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Wenn du Feta nicht so gut verträgst, kannst du z.B. auch Frischkäse oder Schmand verwenden. Dazu kannst du hervorragend unser Bio KörnerBrot servieren.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
