Vegane Tahin-Dattel-Cups
Diese histaminarmen Tahin-Dattel-Cups musst du unbedingt probieren! Sie sind sehr schnell zubereitet und unglaublich lecker. Im Gefrierfach aufbewahrt hast du immer einen leckeren süßen Snack auf Vorrat.
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- laktosefrei
- glutenfrei
Zubereitungszeit
10 Minuten + 2-3 Stunden im Gefrierfach
Zutaten für 3-4 Cups
- 100 g Medjool Datteln
- 1 EL Sesam (1)
- 1 Prise Salz
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Kardamom gemahlen
- 80 ml Tahin (1)
- 2 EL Kokosöl
Zubereitung
- Medjool Datteln entkernen und für ca. 5 Minuten in heißem Wasser einweichen
- In der Zwischenzeit Kokosöl schmelzen und mit Tahin verrühren
- Medjool Datteln fast ganz absieben. Nur mit etwas Wasser und einer Gabel gut zerdrücken
- Sesam, Salz, Zimt und Kardamom unterrühren
- In einer Muffinform erst etwas Tahin/Kokosöl in die Form geben
- Dann die Dattelmasse gleichmäßig verteilen und mit Tahin/Kokosöl bedecken
- Ca. 2-3 Stunden oder über Nacht ins Gefrierfach geben
- Aus dem Gefrierfach holen und sofort verzehren
- Falls was übrigbleibt, im Gefrierfach aufbewahren
Unser HistaFood-Tipp
Solltest du kein Tahin vertragen, kannst du das Ganze auch mit Mandelmus (1), unserem Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie oder Macadamiamus zubereiten.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.