Vegane Cracker
Diese selbstgemachten histaminarmen und veganen Cracker sind unfassbar lecker und sehr knusprig. Ein perfekter Snack!
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- laktosefrei
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl
- 1/4 TL Weinsteinbackpulver
- 15 g geschrotete Leinsamen
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/2 TL Paprika Edelsüß
- 1/4 TL Knoblauchpulver (1)
- 1 EL Acerolasaft
- 45 ml Bratolivenöl
- ca. 70 ml Wasser
Passend dazu
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Mixer oder per Hand zu einem Teig kneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder zwischen zwei Backpapieren den Teig dünn ausrollen und in ca. 1cm große Quadrate zuschneiden.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Cracker mit etwas Abstand darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca 20. Minuten backen.
Unser HistaFood-Tipp
Unser Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete und unser Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum passen hier perfekt als Dip dazu.
Zubereitet mit
Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete
Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
