Süßkartoffel-Hack-Auflauf
Super lecker, einfach mal nachmachen!
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
Zubereitungszeit
40 Minuten
Zutaten für ca. 3 Portionen
- 3 Süßkartoffeln
- 250 g Rinderhack
- 2 Eier (ggf. ca. 8 Wachteleier)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel (1)
- 100 g Mozzarella
- HistaFood Bio KräuterSalz
- Petersilie
Zubereitung
- Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Hälfte in eine Auflaufform legen und das Hack und die kleingeschnittene Zwiebel darüber verteilen.
- Mit Bio KräuterSalz würzen, dann die Hälfte des geriebenen Mozzarellas darüber streuen. Dann die andere Hälfte der Süßkartoffeln in die Auflaufform legen.
- Die Sahne zusammen mit den Eiern und etwas Kräutersalz mischen, dann zusammen mit dem restlichen Käse in der Form verteilen.
- Für etwa 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen. Anrichten und mit etws frischer Petersilie genießen.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
