Reis-Apfel-Puffer

Mit diesen veganen Reis-Apfel-Puffern begeisterst du garantiert die ganze Familie. Sie eignen sich als Nachspeise, süßes Mittagessen oder als Snack to go.  

Dieses Rezept ist  

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • laktosefrei
  • vegan 

Zubereitungszeit 

30 Minuten 

Zutaten für 2-3 Personen 

  • 150g Basmati Reis 
  • 50g Milchreis 
  • 2 EL Kokosblütenzucker 
  • 400ml Wasser 
  • 2 Äpfel 
  • 4 EL Maisstärke 
  • Kokosöl 

Dip: 

  • Apfelmus oder Mandelmus  

 

Vegane Apfel-Reis-Puffer

Zubereitung 

  • Basmati- und Milchreis mit 400ml Wasser kochen und anschließend leicht abkühlen lassen 
  • Äpfel waschen, schälen und fein reiben 
  • Reis mit den Äpfeln, Maisstärke und Kokosblütenzucker zusammenkneten und zu kleinen Puffern formen 
  • In einer beschichteten Pfanne Kokosöl erhitzen und die Puffer von beiden Seiten goldbraun anbraten 
  • Mit Mandel- oder Apfelmus servieren 

Unser HistaFood-Tipp

Für die fructosearme Variante kannst du die Puffer ohne Äpfel und Kokosblütenzucker zubereiten. Dazu passt gut: HistaFood Bio FruchtStreich Aprikose. 

Zubereitet mit

Bio FruchtStreich Aprikose

Bio FruchtStreich Aprikose

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5,99 €
29,95 € / kg
Zum Produkt

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

 

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