Sushi Balls
Diese ist für alle, die die japanische Küche lieben, haben wir hier ein super leckeres und einfaches Rezept: histaminarme Sushi Balls.Sie gelingen wirklich immer. Probier's aus!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten für 1-2 Personen
- 100 g Sushi Reis
- 250 g Wildlachs (TK)
- 1 EL Sesamöl (1)
- 2 EL HistaFood Bio AsiaSoße
- 1 Möhre (gerieben)
Topping
- Nach Belieben Sesam (1)
- Schnittlauch (1) oder Frühlingszwiebel (1)
Zubereitung
- Sushi Reis waschen und nach Packungsanleitung kochen
- Wildlachs zügig im Wasserbad auftauen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Bratolivenöl anbraten
- Möhre waschen, schälen und fein reiben
- Gekochten Reis in einen Teller geben und abkühlen lassen
- Wildlachs mit zwei Gabeln zerkleinern und mit Reis, Sesamöl, HistaFood Bio AsiaSoße und Möhre verrühren
- Mit befeuchteten Händen zu kleinen Bällen formen
- Mit Sesam und Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln sowie HistaFood Bio AsiaSoße servieren
Unser HistaFood-Tipp
Für eine vegane Alternative kannst statt Wildlachs etwas geriebene Gurke hinzufügen. Die Gurke solltest du jedoch vorher in einem Küchentuch gut auswringen, damit die Flüssigkeit ausläuft.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
