Süße Polenta-Törtchen

Heute haben wir ein histaminarmes Rezept für süße Polenta-Törtchen für dich. Sie sind sehr lecker und mit wenigen Zutaten schnell zubereitet.  

Dieses Rezept ist    

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung   
  • geeignet für eine fructosearme Ernährung  
  • vegetarisch  
  • vegan 
  • laktosefrei 
  • glutenfrei 

Zubereitungszeit    

40 Minuten 

Zutaten   

  • 500 ml glutenfreie Hafermilch (1) 
  • 85 g Polenta 
  • 4 EL Reissirup 
  • 2 EL Stärke (Mais)  
  • 1 EL Mandelmus (1) 
  • Zimt 

Topping 

  • 200 g Heidelbeeren (TK oder frisch) 
  • 1 EL Reissirup 
  • Gehackte Pistazien 

Boden 

 

Süße Polenta TörtchenZubereitung 

  • Glutenfreie Hafermilch (1), Reissirup, Stärke, Mandelmus, Zimt und Polenta in einem Topf verrühren und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen 
  • Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren fester werden lassen. 
  • Den Topf vom Herd nehmen und mit verschlossenem Deckel 5-10 Minuten ruhen lassen 
  • Anschließend auf einen Teller geben und abkühlen lassen 
  • Heidelbeeren mit Reissirup in einem Topf erhitzen 
  • HistaFood Bio BeerenRiegel fein hacken und mit zarten Haferflocken und dem geschmolzenen Kokosöl verrühren 
  • Kleine Tortenringe mit Kokosöl einfetten und zuerst den Boden gleichmäßig verteilen und festdrücken 
  • Für 2-3 Minuten ins Gefrierfach geben 
  • Herausnehmen, die Ringe entfernen und mit der abgekühlten Polenta toppen 
  • Mit den Beeren und gehackten Pistazien servieren 

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst die Törtchen auch mit anderen Toppings servieren wie z.B. frischen Beeren und unserem Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie

Zubereitet mit

Bio BeerenRiegel - 12er-Set

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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