Süße Polenta-Törtchen
Heute haben wir ein histaminarmes Rezept für süße Polenta-Törtchen für dich. Sie sind sehr lecker und mit wenigen Zutaten schnell zubereitet.
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- geeignet für eine fructosearme Ernährung
- vegetarisch
- vegan
- laktosefrei
- glutenfrei
Zubereitungszeit
40 Minuten
Zutaten
- 500 ml glutenfreie Hafermilch (1)
- 85 g Polenta
- 4 EL Reissirup
- 2 EL Stärke (Mais)
- 1 EL Mandelmus (1)
- Zimt
Topping
- 200 g Heidelbeeren (TK oder frisch)
- 1 EL Reissirup
- Gehackte Pistazien
Boden
- 3 HistaFood Bio BeerenRiegel
- 4 EL zarte Haferflocken, glutenfrei
- 1 EL geschmolzenes Kokosöl
Zubereitung
- Glutenfreie Hafermilch (1), Reissirup, Stärke, Mandelmus, Zimt und Polenta in einem Topf verrühren und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen
- Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren fester werden lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und mit verschlossenem Deckel 5-10 Minuten ruhen lassen
- Anschließend auf einen Teller geben und abkühlen lassen
- Heidelbeeren mit Reissirup in einem Topf erhitzen
- HistaFood Bio BeerenRiegel fein hacken und mit zarten Haferflocken und dem geschmolzenen Kokosöl verrühren
- Kleine Tortenringe mit Kokosöl einfetten und zuerst den Boden gleichmäßig verteilen und festdrücken
- Für 2-3 Minuten ins Gefrierfach geben
- Herausnehmen, die Ringe entfernen und mit der abgekühlten Polenta toppen
- Mit den Beeren und gehackten Pistazien servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Törtchen auch mit anderen Toppings servieren wie z.B. frischen Beeren und unserem Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
