Gebackener Chicorée
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- vegetarisch
- vegan
- laktosefrei
- glutenfrei
Zubereitungszeit
10 Minuten + 25 Minuten Backzeit
Zutaten
- 2 frische Chicorée Salate
- 1 Glas HistaFood Bio GemüseSoße
- 1 Knoblauchzehe (1)
- 1 Zwiebel (1)
- 2 EL Bratolivenöl
- 1 EL Acerolasaft
- 1 TL Ahornsirup
- HistaFood Bio KräuterSalz
- Etwas frische Petersilie
- Etwas veganen Fetakäse
- Eine Handvoll gehackte Macadamianüsse
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Chicorée putzen, waschen und der Länge nach halbieren
- HistaFood Bio GemüseSoße in eine Auflaufform geben
- Die Chicorée ebenfalls mit der geschnittenen Seite nach oben in die Auflaufform geben
- Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und fein hacken
- Bratolivenöl, Acerolasaft, Ahornsirup, Salz, Knoblauch und Zwiebel verrühren und über den Chicorée verteilen
- Auflaufform in den Ofen geben und 15 Minuten backen
- In der Zwischenzeit Petersilie waschen, putzen und fein hacken
- Veganen Fetakäse grob zerkleinern
- Auflaufform nach 15 Minuten aus dem Ofen holen
- Petersilie, Macadamianüsse und veganen Fetakäse gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und erneut für 10 Minuten backen
- Aus dem Ofen holen und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Dazu passen hervorragend glutenfreie Nudeln oder gebackene Kartoffelspalten.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
