Spitzkohlpfanne mit Rote Bete Reis

Diese histaminarme Spitzkohlpfanne mit Rote Bete Reis macht nicht nur ein schönes Farbspiel auf dem Teller, sondern bietet auch ein tolles Geschmackserlebnis.

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• glutenfrei
• laktosefrei

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• 150 g Basmati-Reis
• 150 ml Rote Bete Saft
• 200 ml Wasser
• 1 Spitzkohl
• 1/2 TL Kümmelpulver
• 100 ml glutenfreie Hafersahne (1)
• Bratolivenöl
• HistaFood Bio KräuterSalz
• Frühlingszwiebel (1)

Zubereitung

• Den Reis nach Anleitung mit dem Wasser und Rote Bete Saft kochen.
• Parallel den Spitzkohl kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Bio KräuterSalz und Kümmel anbraten.
• Dann mit der glutenfreien Hafersahne (1) ablöschen.
• Kurz andünsten.
• Alles anrichten, mit Frühlingszwiebel (1) verfeinern und genießen.

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Zubereitet mit

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.