Spargel-Taschen

Diese herzhaften Spargel-Taschen im knusprigen Teigmantel, gefüllt mit frischem grünem Spargel und unserem fruchtigen Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete musst du unbedingt ausprobieren!

 Dieses Rezept ist   

• vegan
• geeignet für eine histaminarme Ernährung 
• laktosefrei 

Zubereitungszeit   

25 Minuten 

Zutaten für 4 Personen 

• 1 Bund grüner Spargel 
• HistaFood Bio KräuterSalz 
• 1 Glas HistaFood Bio GemüseStreich Karotte & RoteBete 

• Etwas Thymian 

 Für den Teig 

• 250 g Dinkelmehl 
• ½ Packung Weinsteinbackpulver 
• 50 ml Bratolivenöl 
• 150 ml Mineralwasser (1) 
• Etwas Salz 

 Zum Bestreichen 

• 2 EL Hafersahne (1) 
• 2 EL Bratolivenöl 

Zubereitung 

• Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver, Bratolivenöl, Mineralwasser und etwas Salz zu einem Teig vermengen 
• Rechteckig ausrollen und zu ca. 6 Rechtecken zuschneiden 
• Backofen auf 200 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen 
• Spargel waschen und die Stielenden abschneiden 
• Den Teig mit etwas HistaFood Bio GemüseStreich Karotte&RoteBete bestreichen 
• Mit HistaFood Bio KräuterSalz und etwas Tyhmian würzen 

• Den Spargel quer einlegen und die beiden Spitzen zuklappen 
• Hafersahne und Bratolivenöl verrühren und den Teig damit bestreichen 
• Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen 
• Warm oder kalt servieren 

Unser HistaFood-Tipp  

Für eine glutenfreie Variante kannst du das Dinkelmehl auch durch glutenfreies Mehl, wie zum Beispiel Reismehl, ersetzen. Die Hafersahne (1) kannst du ebenfalls durch glutenfreie Hafersahne (1) ersetzen.

Bio KräuterSalz

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5,90 €

45,38 € / 1 kg

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