Schnelle Nudelsuppe

Wenn es abends nach der Arbeit mal wieder schnell gehen muss, eignet sich dieses Rezept perfekt! 

Dieses Rezept ist

• vegan
• für eine histaminarme Ernährung geeignet
• laktosefrei

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

• ½ Brokkoli
• 2 Karotten
• 100 g Dinkelnudeln
• 2 EL Bio GemüseBrühe
• 750 ml Wasser

Zubereitung

• 750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
• Währenddessen das Gemüse waschen und kleinschneiden.
• Das kochende Wasser mit der Bio GemüseBrühe verrühren und den Herd auf mittlere Stufe zurückschalten.
• Brokkoli, Karotten und Dinkelnudeln hinzufügen und 5-10min.
• Köcheln lassen.
• Servieren.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst die Dinkelnudeln durch glutenfreie Suppennudeln oder Reis ersetzen.

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.