Rote Bete Rolle
Schnell, einfach, lecker: Diese Rote Bete Rolle ist in 20 Minuten zubereitet und begeistern mit cremigem Haferfrischkäse, Kokosjoghurt und Kräutern. Perfekt als leichte Vorspeise – frisch, gesund und ein echter Hingucker!
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten
- 2-3 Rote Bete gekocht
- 150 g glutenfreier Haferfrischkäse (1)
- 2 EL Kokosjoghurt (1)
- 2 Möhren
- 1 Handvoll gehackte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe (1)
- HistaFood Bio KräuterSalz
- Etwas veganen Feta (1) zum Garnieren
Zubereitung
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Rote Bete so dünn wie möglich in Scheiben schneiden
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Auf einer Frischhaltefolie rechteckig auslegen
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Haferfrischkäse mit Kokosjoghurt, Petersilie und Knoblauch verrühren
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Mit HistaFood Bio KräuterSalz abschmecken und auf der Roten Bete verteilen
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Möhren schälen, reiben und in einer Pfanne kurz mit etwas Wasser andünsten
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Abkühlen lassen und gleichmäßig auf der Frischkäse-Masse verteilen
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Vorsichtig zu einer großen Rolle einrollen
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Mit Petersilie und Feta garnieren und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Rote Bete Rolle auch mit Fetakäse, körnigem Frischkäse oder Quark befüllen.
Zubereitet mit
Bio KräuterSalz
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
