Reispapier-Pancakes

Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Resteverwertung. Du kannst hier fast jedes Gemüse verwenden.  

Dieses Rezept ist   

  • vegan
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung 
  • glutenfrei 
  • laktosefrei 

Zubereitungszeit   

20 Minuten     

Zutaten für 1-2 Personen 

 

Zubereitung 

  • Rotkohl waschen und in feine Streifen schneiden 
  • Karotten waschen und fein reiben 
  • Zucchini waschen und fein reiben 
  • Das Gemüse in einer Schüssel mit Salz verrühren 
  • In einer Pfanne etwas Bratolivenöl erhitzen  
  • Reispapier kurz und leicht anfeuchten und in die Pfanne geben 
  • Etwas von der Gemüsemischung darauf verteilen  
  • Die Ränder freilassen 
  • Ein weiteres befeuchtetes Reispapier darüberlegen und an den Seiten festdrücken, bis sie zusammenkleben 
  • Von beiden Seiten auf mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten knusprig anbraten 
  • Mit HistaFood Bio AsiaSoße servieren 

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst beliebiges Gemüse hierfür verwenden. Als Dip eignet sich ebenfalls ein Glas HistaFood Bio GemüseStreich Rote Bete & Karotte oder Zucchini & Basilikum mit einem Schuss HistaFood Bio AsiaSoße.  

Zubereitet mit

Bio AsiaSoße

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Anmerkung zu unseren Rezepten:

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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