Reis Cracker
Diese leckeren, histaminarmen und glutenfreien Reis Cracker werden mit nur zwei Zutaten zubereitet: Reis und Käse. Probiere es unbedingt aus!
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- geeignet für eine fructosearme Ernährung
- glutenfrei
Zubereitungszeit
5 Minuten + 30 Minuten Backzeit
Zutaten für 2-3 Personen
- 200g gekochter Reis
- 100g geriebener Mozzarella
- Optional: HistaFood Bio KräuterSalz, Sesam (1) oder Leinsamen zum Toppen
- Dazu passt gut unser HistaFood Bio GemüseStreich als Dip
Zubereitung
- Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen
- kalten, gekochten Reis mit Käse zu einer klebrigen Masse kneten
- Die Masse auf Backpapier dünn ausrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen
- Nach Belieben mit Sesam oder Leinsamen toppen und in kleine Quadrate zuschneiden
- Im Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen
- Aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen
Unser HistaFood-Tipp
Für eine vegane Variante kannst du einfach Käse auf Kokosbasis (1) verwenden.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
