Quinoa mit Kokosjoghurt und Früchten
Eine leckere histaminarme Frühstücks-Bowl: Quinoa mit Kokosjoghurt, Apfel und Aprikose. Schnell, einfach und vegan.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten für eine Portion
- 50 g Quinoa
- 100 ml Kokosmilch (1)
- 1 Aprikose
- 1 kleiner Apfel
- 150 g Kokosjoghurt (1)
Zubereitung
- Quinoa mit Kokosmilch (1) in einem Topf aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Das Ganze in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Aprikose und den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Quinoa mit Kokosjoghurt (1) verrühren.
-
Mit Apfel und Aprikose servieren.
Unser HistaFood-Tipp
Als Topping kannst du hervorragend unseren Bio FruchtStreich Aprikose oder unseren Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie verwenden.
Zubereitet mit
Bio FruchtStreich Aprikose
Bio ProteinStreich Kürbiskern & Pistazie
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
