Chicken-Sushi-Rolle
Endlich eine histaminarme Sushi-Variante die nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten ist.
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
30 Minuten
Zutaten für eine Portion
Für das Sushi
- 2 Gurken
- 150 g Milchreis
Für die Füllung
- 200 g Hähnchenfilet
- ½ EL Bratolivenöl
- 2 EL Bio AsiaSoße
- 1 EL Sesam (1)
- 50 g Feldsalat
- 2 Frühlingszwiebeln (1)
Für die Soße / zum Dippen
- 20 ml Bio AsiaSoße
- 1 Knoblauchzehen (1)
- 1 daumengroßes Stück Ingwer (1)
Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden und mit Bratolivenöl in einer beschichteten Pfanne anbraten und anschließend abkühlen lassen.
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen und ebenfalls abkühlen lassen.
- Die Gurken waschen und mit einem Sparschäler in längliche Streifen schneiden.
- Auf einem Küchenpapier überlappend auflegen und mit weiterem Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Hähnchenfilet mit der Bio AsiaSoße und Sesam verrühren.
- Auf den Gurken zuerst den Reis dann das Hähnchenfilet und anschließend Feldsalat und Frühlingszwiebeln (1) verteilen.
- Das Gurken Sushi von unten nach oben aufrollen und mit einem scharfen Messer in 2cm breite Röllchen schneiden.
- Den Ingwer (1) schälen und fein reiben.
- Die Knoblauchzehe (1) schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen.
- Mit der Bio AsiaSoße verrühren und als Dip mit dem Gurken Sushi servieren.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Gurken Sushis auch vegetarisch zubereiten. Probiere als Füllung Reis, kleingeriebene Möhren, Frischkäse und Feldsalat.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
