Passionsfrucht Cups

Hol dir jetzt den Sommer zurück auf den Teller mit unseren exotischen Passionsfrucht Cups. Sie sind schnell zubereitet und super lecker!

Dieses Rezept ist   

  • vegan
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung
  • laktosefrei 
  • glutenfrei 

Zubereitungszeit   

10 Minuten + 2-3 Stunden Kühlzeit 

Zutaten 

  • 4 Passionsfrüchte 
  • 200 ml glutenfreie Hafermilch (1) 
  • 1 EL Stärke (Kartoffel oder Mais) 
  • 3 EL Rübenzucker  
Passionsfrucht Cups auf Teller angerichtet

Zubereitung 

  • 3 Passionsfrüchte der Länge nach halbieren 
  • Das Innere der Frucht auslöffeln und in ein Sieb geben 
  • Den Saft mit einer Schüssel auffangen und beiseitelegen 
  • In einem Topf Hafermilch, den Saft der Passionsfrüchte, Stärke und Rübenzucker verrühren 
  • Für 2 Min. auf dem Herd köcheln lassen 
  • Vom Herd nehmen und sofort in die ausgehöhlten Passionsfruchtschalen geben 
  • Im Kühlschrank 2-3 Stunden kühlstellen 
  • Aus dem Kühlschrank nehmen und vor dem Servieren mit etwas Passionsfrucht dekorieren  

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst die Cups auch beliebig dekorieren. Z.B. mit gehackten Pistazien oder Kokosflocken.  

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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