Passionsfrucht Cups

Hol dir jetzt den Sommer zurück auf den Teller mit unseren exotischen Passionsfrucht Cups. Sie sind schnell zubereitet und super lecker!

Dieses Rezept ist   

• vegan
• geeignet für eine histaminarme Ernährung
• laktosefrei 
• glutenfrei 

Zubereitungszeit   

10 Minuten + 2-3 Stunden Kühlzeit 

Zutaten 

• 4 Passionsfrüchte 
• 200 ml glutenfreie Hafermilch (1) 
• 1 EL Stärke (Kartoffel oder Mais) 
• 3 EL Rübenzucker  

Zubereitung 

• 3 Passionsfrüchte der Länge nach halbieren 
• Das Innere der Frucht auslöffeln und in ein Sieb geben 
• Den Saft mit einer Schüssel auffangen und beiseitelegen 
• In einem Topf Hafermilch, den Saft der Passionsfrüchte, Stärke und Rübenzucker verrühren 
• Für 2 Min. auf dem Herd köcheln lassen 
• Vom Herd nehmen und sofort in die ausgehöhlten Passionsfruchtschalen geben 
• Im Kühlschrank 2-3 Stunden kühlstellen 
• Aus dem Kühlschrank nehmen und vor dem Servieren mit etwas Passionsfrucht dekorieren  

Unser HistaFood-Tipp  

Du kannst die Cups auch beliebig dekorieren. Z.B. mit gehackten Pistazien oder Kokosflocken.  

Anmerkung zu unseren Rezepten:

Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.