Paprika-Zucchini-Focaccia
Diese histaminarme Paprika Zucchini Focaccia passt hervorragend als Beilage zum Grillen, als Snack für zwischendurch oder als Brot zu einem leckeren Salat.
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- laktosefrei
Zubereitungszeit
10 Minuten + 60 Minuten Backzeit
Zutaten für 1 Focaccia
- 2 Zucchini (ca. 600 g)
- 1 Zwiebel (1)
- 1 Knoblauchzehe (1)
- 350 g Dinkelmehl
- 1 rote Paprika
- 1 TL HistaFood KräuterSalz
- Bratolivenöl
Zubereitung
- Zucchini waschen, putzen und fein reiben
- Paprika waschen, putzen und fein hacken
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken
- Alle Zutaten bis auf Bratolivenöl in einer Schüssel gut vermengen
- Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Backblech mit Bratolivenöl bepinseln und den Teig darauf gleichmäßig verteilen
- Für ca. 60 Minuten goldbraun backen
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst die Focaccia nach Belieben auch mit Sesam (1), Kürbiskernen, Basilikum oder Petersilie toppen.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
