Paprika-Zucchini-Focaccia

Diese histaminarme Paprika Zucchini Focaccia passt hervorragend als Beilage zum Grillen, als Snack für zwischendurch oder als Brot zu einem leckeren Salat.  

 

Dieses Rezept ist 

  • vegan
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • laktosefrei 

 

Zubereitungszeit 

10 Minuten + 60 Minuten Backzeit 

 

Zutaten für 1 Focaccia 

  • 2 Zucchini (ca. 600 g) 
  • 1 Zwiebel (1) 

 

Paprika-Zucchini-Focaccia istamina

 

 

Zubereitung 

  • Zucchini waschen, putzen und fein reiben 
  • Paprika waschen, putzen und fein hacken 
  • Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken 
  • Alle Zutaten bis auf Bratolivenöl in einer Schüssel gut vermengen 
  • Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen 
  • Backblech mit Bratolivenöl bepinseln und den Teig darauf gleichmäßig verteilen 
  • Für ca. 60 Minuten goldbraun backen 
  • Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren 

 

Unser HistaFood-Tipp 

Du kannst die Focaccia nach Belieben auch mit Sesam (1), Kürbiskernen, Basilikum oder Petersilie toppen. 

 

 

Zubereitet mit

Bio KräuterSalz

Bio KräuterSalz

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5,90 €
45,38 € / kg
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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit. 

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