Oster-Cracker mit Paprika-Creme
Für ein leckeres und histaminarmes Osterfest!
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- für eine fructosearme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
50 Minuten
Zutaten für 15 Portionen
- 150 g Hafermehl, glutenfrei
- 5 EL Bratolivenöl
- 1 TL Salz
- 2 Stiele Rosmarin
- 50 ml Wasser
- 1 TL Sesam (1)
- 1 TL grobes Salz
- 1/4 Paprika
- 1/2 Packung Haferfrischkäse, glutenfrei (1)
- Kresse oder Sprossen
Zubereitung
- Das glutenfreie Hafermehl zusammen mit dem Wasser, Olivenöl, Salz und kleingeschnittenem Rosmarin zu einem festen Teig kneten, dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Dann im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten bei 180 Grad backen.
- Dann mit etwas Olivenöl einfetten und mit Sesam (1) oder grobem Salz verfeinern und nochmal für etwa 5 Minuten backen.
- Für den Dip die Paprika mit dem Frischkäse pürieren und mit Sprossen garnieren.
Unser HistaFood-Tipp
Optional kannst du als Dip auch unseren Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum oder unseren Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete (nicht fructosearm) verwenden.
Zubereitet mit
Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete
Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
