Kartoffel-Rote Bete Suppe
Diese histaminarme Kartoffel-Rote Bete Suppe ist nicht nur optisch ein echtes Highlight, sondern erfreut mit ihrer sämigen Textur aus Kartoffeln und Roter Bete auch den Gaumen. Schnell zubereitet und garantiert lecker!
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 8 Kartoffeln
- 2 Rote Bete
- Haferfrischkäse, glutenfrei (1)
- 2 Frühlingszwiebeln (1)
- 1 TL Steinsalz
- 150 ml Rote Bete Saft
- 300 ml Wasser
Passend dazu
Zubereitung
- Die Kartoffeln und die Rote Bete in kleine Stücke schneiden und für etwa 20 MInuten kochen.
- Dann mit Rote Bete Saft aufgießen, kurz köcheln lassen und pürieren. Mit glutenfreiem Haferfrischkäse (1), Salz und Frühlingszwiebeln (1) verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Für eine fructosearme Variante kannst du die Frühlingszwiebeln (1) einfach weglassen.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
