Marinierte Paprika – Antipasti
Wer eingelegte italienische Antipasti vermisst, sollte dieses histaminarme Rezept unbedingt probieren! Die marinierte Paprika schmeckt fast wie das Original und eignet sich perfekt als Antipasti, Brotbelag oder Beilage.
Dieses Rezept ist
- vegan
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
15 Minuten + 30-40 Minuten Backzeit
Zutaten für 1-2 Personen
- 3-5 Paprika (gelbe und rote)
- 1 Knoblauchzehe (1)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL HistaFood Bio AsiaSoße
- 1 TL Oregano
- 1 TL Ahornsirup
- Eine Prise HistaFood Bio KräuterSalz
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Paprika waschen, in der Hälfte durchschneiden und entkernen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Paprikahälften mit der offenen Seite auf das Backblech legen
- Im Backofen ca. 30-40 Minuten backen
- Paprika aus dem Ofen holen und in eine Schüssel geben
- Für 10 Minuten abdecken und anschließend schälen
- In dünne Streifen schneiden
- Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse geben
- Paprika, Knoblauch, Olivenöl, HistaFood Bio AsiaSoße, Oregano, Ahornsirup und Salz verrühren
- Bestenfalls ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst hierfür auch anderes Gemüse wie z.B. Champignons, Blumenkohl oder Zucchini verwenden.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
