Maisbomben

 

Diese knusprigen, herzhaften Maisbomben sind der perfekte histaminarme Snack für zwischendurch. Soo lecker!

 

Dieses Rezept ist   

  • geeignet für eine histaminarme Ernährung 
  • vegetarisch 
  • glutenfrei 

 

Zubereitungszeit   

20 Minuten 

   

Zutaten für 2 Personen 

  • 200 g Mais TK 
  • 2 EL Speisestärke 
  • 1 EL glutenfreies Hafermehl 
  • 1 Eigelb 
  • 100 g ger. Mozzarella  

 Dip

 

 

Maisbomben

Zubereitung 

  • Mais kurz auftauen lassen 
  • Anschließend mit Speisestärke, Hafermehl und Eigelb verrühren 
  • In der Handinnenfläche ca. 1 EL vom verrühren Mais plattdrücken und darauf etwas ger. Mozzarella verteilen 
  • Dann erneut ca. 1 EL Mais draufgeben und den Käse von allen Seiten verschließen 
  • Das Ganze wiederholen, bis die Zutaten verbraucht sind 
  • In einer Pfanne etwas Bratolivenöl erhitzen und die Maisbomben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten 

 

 

Unser HistaFood-Tipp 

Für eine vegane Variante kannst du Veganer Käse und statt Ei einen TL Leinmehl nehmen 

 

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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