Lollo-Rosso-Salat mit Heidelbeeren

Dieser histaminarme Lollo-Rosso-Salat wird mit knackigen Pistazien und Heidelbeeren serviert. Er schmeckt super frisch und passt perfekt in den Frühling! Probiere ihn unbedingt mal aus!

Dieses Rezept ist   

  • vegan
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • laktosefrei 
  • glutenfrei    

Zubereitungszeit   

15 Minuten    

Zutaten für 2 Personen 

  • 1 Kopf Lollo Rosso Salat 
  • 1 Handvoll Pistazien 
  • 200 g frische Heidelbeeren 
  • ½ Gurke 
  • Etwas Frühlingszwiebel (1)
  • Etwas frische Minze 
  • Olivenöl 
  • HistaFood Bio KräuterSalz 
  • 3 EL Acerolasaft 

Zubereitung 

  • Salat, putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden 
  • Pistazien grob hacken 
  • Heidelbeeren waschen 
  • Gurke waschen, der Länge nach vierteln und in feine Scheiben schneiden 
  • Frühlingszwiebel (1) waschen, putzen und in feine Ringe schneiden 
  • Minze waschen und fein hacken 
  • Alle Zutaten miteinander vermengen  
  • Mit Olivenöl, HistaFood Bio KräuterSalz und Acerolasaft abschmecken 

Unser HistaFood-Tipp 

Dazu passt hervorragend unser HistaFood Bio KörnerBrot.

Zubereitet mit

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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