Kürbis-Kurkuma-Suppe
Diese histaminarme Kürbissuppe ist super einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt als "Schonkost", wenn der Körper mal etwas Ruhe braucht – oder zum Mitnehmen.
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- für eine fructosearme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 1/2 Hokkaido-Kürbis
- 1 TL Kurkumapulver
- 4 EL Acerolasaft
- 750ml Wasser
- Brunnenkresse
- Salz
Zubereitung
- Den Kürbis halbieren, entkernen und kleinschneiden.
- Dann für gute 10 Minuten kochen, Kurkuma, Salz und Acerolasaft hinzufügen – und pürieren.
- Alles anrichten und mit Brunnenkresse verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Dazu kannst du hervorragend eine Scheibe Bio KörnerBrot genießen.
Good to know: Hast du gewusst, dass unser KumaFit ebenfalls Kurkuma enthält?
Unsere Empfehlungen
KumaFit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
