Dinkel-Tagliatelle mit Brokkoli, Spiegelei und Basilikum-Butter
Diese histaminarmen Dinkel-Tagliatelle mit Brokkoli, Spiegelei und Basilikum-Butter
sind in weniger als 10 Minuten zubereitet. Einfach, aber ziemlich lecker und sättigend.
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- laktosefrei
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- Dinkel Tagliatelle
- 4 Eigelb
- 1/2 Brokkoli
- 1 Topf Basilikum
- 2 Knoblauchzehen (1)
- Bratolivenöl
- 50 g vegane Butter (1)
- Bio KräuterSalz
Zubereitung
- Die Nudeln nach Anleitung kochen. Den Brokkoli für etwa 2-3 Minuten mitkochen.
- Parallel in einer Pfanne das Eigelb anbraten und anschließend den Basilikum und den klein geraspelten Knoblauch (1) in Butter anrösten.
- Alles anrichten und mit frischem Basilikum und Bio KräuterSalz verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Für eine fructosearme Variante bitte den Knoblauch (1) weglassen.
Unsere Empfehlungen
HistaStarter-Set M
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
