Gemüsepfanne mit Hühnchen
Diese histaminarme Gemüsepfanne mit Hühnerbrust ist schnell zubereitet und einfach immer lecker!
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- für eine fructosearme Ernährung geeignet
- glutenfrei
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 1/2 Brokkoli
- 1/2 Blumenkohl
- 1 Hühnerbrust (Bio)
- 6 Champignons (1)
- 1 Becher Sahne
- 1/2 TL Fenchelsamen
- 1 TL Kurkuma
- 1/4 TL Kümmel
- Geriebener Mozzarella
- Frischer Koriander
- Bratolivenöl
- HistaFood Bio KräuterSalz

Zubereitung
- Die Hühnerbrust mit Wasser abwaschen und trockentupfen, dann in einer Pfanne mit Olivenöl und den Champignons (1) anbraten.
- Mit der Sahne aufgiesen, den kleingeschnittenen Brokkoli und Blumenkohl dazu.
- Mit Kurkuma, Fenchelsamen, Kümmel und Bio KräuterSalz würzen und mit geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten dünsten.
- Mit geriebenem Mozzarella und frischem Koriander anrichten und genießen.
Unser HistaFood-Tipp
Du kannst für die Gemüepfanne auch z.B. Paprika, Spitzkohl und Kartoffeln verwenden, diese sind auch fructosearm.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.