Gemüsepfanne mit Hühnchen

Diese histaminarme Gemüsepfanne mit Hühnerbrust ist schnell zubereitet und einfach immer lecker!

Dieses Rezept ist

  • für eine histaminarme Ernährung geeignet
  • für eine fructosearme Ernährung geeignet
  • glutenfrei

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

  • 1/2 Brokkoli
  • 1/2 Blumenkohl
  • 1 Hühnerbrust (Bio)
  • 6 Champignons (1)
  • 1 Becher Sahne
  • 1/2 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/4 TL Kümmel
  • Geriebener Mozzarella
  • Frischer Koriander
  • Bratolivenöl
  • HistaFood Bio KräuterSalz
Rezept-Bild

Zubereitung

  • Die Hühnerbrust mit Wasser abwaschen und trockentupfen, dann in einer Pfanne mit Olivenöl und den Champignons (1) anbraten.
  • Mit der Sahne aufgiesen, den kleingeschnittenen Brokkoli und Blumenkohl dazu.
  • Mit Kurkuma, Fenchelsamen, Kümmel und Bio KräuterSalz würzen und mit geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten dünsten.
  • Mit geriebenem Mozzarella und frischem Koriander anrichten und genießen.

Unser HistaFood-Tipp

Du kannst für die Gemüepfanne auch z.B. Paprika, Spitzkohl und Kartoffeln verwenden, diese sind auch fructosearm.

Zubereitet mit

Bio KräuterSalz

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Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.

 

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