Kartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
Fenchel ist nicht nur roh als Salat lecker, sondern macht sich auch als Suppengemüse perfekt! Hier haben wir ein Rezept für eine histaminarme und vegane Kartoffel-Fenchel-Creme-Suppe. Schnell zubereitet und einfach köstlich. Guten Appetit!
Dieses Rezept ist
- vegan
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- für eine fructosearme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 6 Kartoffeln
- 1/2 Fenchel
- 3 Stiele Liebstöckel
- 1 Hafersahne, glutenfrei (1)
- 1 TL Salz
- ca. 0,75 Liter Wasser
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, dann zusammen mit dem Fenchel in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf mit Wasser für gute 15 Minuten kochen.
- Dann mit glutenfreier Hafersahne (1) und Liebstöckel pürieren und Salz würzen.
- Alles anrichten und mit Fenchelgrün verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Zu der Suppe kannst du auch hervorragend eine Scheibe Bio KörnerBrot genießen.
Zubereitet mit
Bio KörnerBrot Backmischung
Bio Try Me Abendbrot-Set
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.