Asia-Chicken mit Reis
Dieses histaminarme Asia-Chicken mit Reis bietet die perfekte Balance aus scharf, süß und salzig!
Dieses Rezept ist
- für eine histaminarme Ernährung geeignet
- glutenfrei
- laktosefrei
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 100g Basmatireis
- 2 Bio-Hühnerbrüste
- 1/2 Paprika
- 1/2 Zucchini
- 2 Knoblauch (1)
- 1 Weiße Zwiebel
- Etwas Thai-Basilikum
- Etwas Koriander
- 1 daumengroßes Stück Ingwer (1)
- 6-8 EL HistaFood Bio AsiaSoße
- 1 TL Salz
- 1 TL Kokosöl
- 2 TL Sesam (1)
- Wasser
Zubereitung
- In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen.
- Die Hühnerbrust waschen und kleinschneiden und in der Pfanne scharf anbraten.
- Dann eine kleingeschnittene Zwiebel dazu.
- Den Knoblauch (1), Ingwer (1) und Kurkuma kleinraspeln und zusammen mit dem Sesam (1) in der Pfanne kurz anrösten.
- Dann das kleingeschnittene Gemüse hinzufügen und mit Wasser und der Bio AsiaSoße ablöschen.
- Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen und für etwa 15 Minuten unter einem verschlossenen Deckel auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Alles mit Salz abschmecken.
- Parallel den Reis nach Anleitung kochen.
- Alles anrichten und mit etwas Bio AsiaSoße, Thai-Basilikum und Koriander verfeinern.
Unser HistaFood-Tipp
Bei diesem Rezept sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt: Du kannst es z.B. auch mit Rindfleisch oder jedem anderen histaminarmen Gemüse machen, dass du gerne magst und gut verträgst.
Zubereitet mit
Bio AsiaSoße
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer deine individuelle Verträglichkeit.
