Jam Bites

Hey Sweetie! 
Diese histaminarmen Jam Bites sind innen fruchtig zart und außen knackig schokoladig!   Perfekt für den kleinen Süßhunger. 

  
Dieses Rezept ist  
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • fructosearm  
  • vegetarisch 
  
Zubereitungszeit  
20 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit  
  
Zutaten für 2-3 Personen 
  • 200g Heidelbeeren 
  • 30g Chiasamen 
  • 50g Ahornsirup 
  • 200g weiße Schokolade (1) 
  
Zubereitung  
  • Heidelbeeren waschen und mit einer Gabel zerstampfen (falls du es cremiger möchtest, kannst du die Heidelbeeren auch in einem Mixer pürieren) 
  • Chiasamen, Ahornsirup und Heidelbeeren verrühren und 15 Minuten quellen lassen 
  • Nach 15 Minuten gut umrühren und auf einen flachen Teller Backpapier legen 
  • Die Heidelbeercreme mit einem Esslöffel auf dem Backpapier zu kleinen Talern verteilen und ca. 1 Stunde einfrieren 
  • Schokolade im Wasserbad schmelzen und die gefrorenen Heidelbeertaler von beiden Seiten mit Schokolade überziehen 
  • Erneut kurz ins Gefrierfach legen und die Schokolade hart werden lassen 
 
Unser HistaFood-Tip  
Du kannst die Jam bites auch mit jeder anderen Frucht zubereiten. Wie wäre es mit pürierter Mango (1) oder Brombeeren?  
Jam Bites Histamin
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein.
Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkei
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