Hibiskus-Granatapfel-Eistee

An einem warmen Grillabend dürfen erfrischende Getränke nicht fehlen. Dieser histaminarme Hibiskus-Granatapfel-Eistee ist eine fruchtig leckere Abkühlung.  

Dieses Rezept ist 

  • vegan 
  • geeignet für eine histaminarme Ernährung  
  • glutenfrei  
  • laktosefrei 

Zubereitungszeit 

15 Minuten + Eiswürfel über Nacht einfrieren 

Zutaten für 1-2 Personen 

Eiswürfel 

  • 200 ml Granatapfelsaft 
  • 200 ml Wasser 
  • Granatapfelkerne (1)
  • Minzblätter 

Eistee 

  • 40 g Hibiskustee 
  • 1 L Wasser 
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup 
  • 2 EL Acerolasaft 
  • 250 ml Granatapfelsaft 
  • Granatapfelkerne 

Hibiskus-Granatapfel-Eistee 

Zubereitung 

  • Granatapfelsaft mit Wasser mischen 
  • In einer Eiswürfelform Granatapfelkerne und Minzblätter verteilen und mit dem Granatapfelsaft/Wasser auffüllen 
  • Über Nacht einfrieren 
  • 40 g Hibiskustee mit einem Liter kochenden Wasser aufgießen und ziehen lassen 
  • Nachdem der Tee abgekühlt ist, mit Honig oder Ahornsirup, Acerolasaft, Granatapfelsaft und Granatapfelkernen verrühren 
  • Mit den Granatapfel-Minze-Eiswürfeln servieren 

Unser HistaFood-Tipp 

Für eine fructosearme Variante kannst du den Granatapfelsaft mit Heidelbeersaft und die Granatapfelkerne durch Wildheidelbeeren ersetzen. Zum Süßen verwendest du am besten Reissirup.  

 

Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.

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