Hasselback Butternut-Kürbis
Dieser Butternut Kürbis wird nach der Hasselback-Methode zubereitet und mit unserem HistaFood Bio GemüseStreich serviert. Einfach lecker!
Dieses Rezept ist
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
- vegan
- laktosefrei
- glutenfrei
Zubereitungszeit
15 Minuten + 30-40 Minuten Backzeit
Zutaten
- 1 Butternut-Kürbis
- 3-4 EL Bratolivenöl
- 30 g gehackte Macadamia
- 2 Stiele Thymian
- 1 Knoblauchzehe (1)
- 1 EL Ahornsirup
- HistaFood Bio KräuterSalz
Topping
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Den Kürbis waschen, schälen und der Länge nach halbieren
- Backpapier auf ein Backblech geben und den Kürbis darauflegen
- An den Seiten jeweils einen Kochlöffel legen und mit dem Messer bis zu den Kochlöffeln einschneiden
- Bratolivenöl, etwas HistaFood Bio KräuterSalz, Ahornsirup sowie eine durch eine Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehe verrühren
- Mit einem Pinsel auf den beiden Kürbishälften verteilen
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen
- Aus dem Backofen holen und die gehackten Macadamia Nüsse sowie Thymian Blätter auf den Kürbis geben
- Erneut ca. 20 Minuten backen und aus dem Ofen holen
- Mit HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum servieren
Unser HistaFood-Tipp
Du Kannst den Kürbis auch nach dem Backen mit veganem Fetakäse (1) und Granatapfelkernen belegen und servieren. Unseren Bio GemüseStreich Karotte & Rote Bete kannst du ebenfalls als Topping verwenden.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
