Glücksschweinchen
Diese süßen, histaminarmen Glücksschweinchen sind schnell gemacht, vegetarisch und mit fruchtigem Dip einfach himmlisch. Probier’s aus!
Dieses Rezept ist
- vegetarisch
- geeignet für eine histaminarme Ernährung
Zubereitungszeit
20 Minuten + 20-25 Min. Backzeit
Zutaten
- 300 g Magerquark
- 90 g Rübenzucker
- 60 ml Milch
- 60 ml Rapsöl
- 450 g Dinkelmehl
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 100 g Rosinen
Dip
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.
- Mit runden Ausstechformen pro Schweinchen 1 großes, 1 mittelgroßes und 2 kleine Kreise ausstechen.
- Den großen Kreis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Mittelgroßen Kreis als Schnauze platzieren und die zwei kleinen Kreise oben als Ohren platzieren.
- Rosinen halbieren und als Augen platzieren.
- Mit einem Zahnstocher zwei Nasenlöcher in die Schnauze einstechen.
- Mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 min goldbraun backen.
- Mit HistaFood Bio FruchtStreich Aprikose servieren.
Unser HistaFood-Tipp
Die Glücksschweinchen kannst du auch einfrieren. Dafür einfach in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und einfrieren. Zum Auftauen einfach kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen oder kurz in den Backofen geben.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
