Geschmorte Karotten

Diese leckeren histaminarmen geschmorten Karotten eignen sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen oder auch auch als Beilage zu Fleisch und Fisch. 

Dieses Rezept ist   

• vegan
• geeignet für eine histaminarme Ernährung 
• laktosefrei 
• glutenfrei 

Zubereitungszeit   

10 Minuten + 20 Min Braten 

Zutaten für 4 Personen 

Geschmorte Karotten

• 700 g Karotten 
• 2 EL Bratolivenöl 
• ½ TL Salz 

Fetacreme

• 200 g veganen Fetakäse (1) 
• 20 ml Olivenöl 

 Topping

• 1 Glas HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum 

 Zubereitung 

• Karotten waschen und putzen 
• In einer beschichteten Pfanne Bratolivenöl erhitzen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren 
• Die Karotten leicht salzen und in der Pfanne unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten schmoren lassen 
• In der Zwischenzeit veganen Fetakäse mit Olivenöl fein pürieren und auf einem Teller verteilen 
• Die Karotten aus der Pfanne nehmen und auf dem Teller mit etwas HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum servieren 

Unser HistaFood-Tipp  

Für etwas Chrunch z.B. mit gehackten Macadamianüssen, Mandeln (1), Pinienkernen (1) oder Pistazien toppen. 

Zubereitet mit

Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum

Ideal als Brotaufstrich, Dip & Pesto.

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37,44 € / 1 kg

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