glutenfrei
Geschmorte Karotten
Diese leckeren histaminarmen geschmorten Karotten eignen sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen oder auch auch als Beilage zu Fleisch und Fisch.
Dieses Rezept ist
-
vegan
geeignet für eine histaminarme Ernährung - laktosefrei
- glutenfrei
Zubereitungszeit
10 Minuten + 20 Min Braten
Zutaten für 4 Personen
Geschmorte Karotten:
- 700 g Karotten
- 2 EL Bratolivenöl
- ½ TL Salz
Fetacreme:
- 200 g veganen Fetakäse (1)
- 20 ml Olivenöl
Topping:
Zubereitung
- Karotten waschen und putzen
- In einer beschichteten Pfanne Bratolivenöl erhitzen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren
- Die Karotten leicht salzen und in der Pfanne unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten schmoren lassen
- In der Zwischenzeit veganen Fetakäse mit Olivenöl fein pürieren und auf einem Teller verteilen
- Die Karotten aus der Pfanne nehmen und auf dem Teller mit etwas HistaFood Bio GemüseStreich Zucchini & Basilikum servieren
Unser HistaFood-Tipp
Für etwas Chrunch z.B. mit gehackten Macadamianüssen, Mandeln (1), Pinienkernen (1) oder Pistazien toppen.
Zubereitet mit
Anmerkung zu unseren Rezepten:
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
Wir setzen ausschließlich Zutaten aus der SIGHI Liste Kategorie 0 und 1 ein. Bitte beachte immer Deine individuelle Verträglichkeit.
